餐饮品牌欧赛斯 6 级阶梯突围法：从单店盈利到万店帝国的核心要素
背后的核心逻辑，是随着规模扩张，品牌需要逐步叠加 “盈利、品类、流量、心智、无短板、大众化” 六大要素 —— 就像搭建阶梯，每上一级都需新增关键支撑，少一个要素就可能停步不前。从单店日销 1000 元的生存底线，到万店覆盖的国民品牌，以下结合麦当劳、蜜雪冰城、
单店盈利
袁记云饺门店数量激增，单店盈利能力是否被稀释？
清晨的第一缕阳光之际，袁记那一家以云饺为驰名的门店的蒸笼上已经升起了一层白白的雾气，刚出校门的学生们，拎着菜篮的阿姨们也都先后涌了进去，师傅们在明档的厨房里默默地将一摞摞的饺子包的滚圆滚圆的。基于其在城市的广泛铺开，不难在各个角落都能见到其那醒目的绿色招牌，其
连锁经营企业如何打造单店盈利模式
总部作为加盟连锁企业的“大脑”必须把统一的经营理念、商品服务、企业识别、经营管理的基因复制到各个单店“细胞”里去，从而促使连锁企业品牌提升，迅速扩张与渗透市场。